Hotelaria é uma faculdade das ciências humanas que abrange o âmbito das práticas e teorias acerca dos conhecimentos que tangem a administração de hotéis e eventos, além de novos gêneros de hospedarias.
Hotelaria também é o ramo do comércio que trabalha com o turismo de um modo geral, com a finalidade de atuar nas áreas de hospedagem, alimentação, segurança, entretenimento e outras atividades relacionadas com o bem-estar dos hóspedes.
O conjunto de locais de hospedagem de uma determinada cidade ou região, considerando o número total de leitos disponíveis, é chamado de REDE HOTELEIRA ou PARQUE HOTELEIRO.
Grupos hoteleiros que operam tanto hotéis de que são proprietários como outros que lhe são arrendados, podendo ainda apenas administrar hotéis ou operar acordos de franquia, são chamados de CADEIAS HOTELEIRAS INTEGRADAS ou REDE DE HOTÉIS, caracterizados principalmente pela manutenção de padrões de qualidade de serviços e alojamentos mais uniforme.
Ou seja, continua sendo gafe!!!
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